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患者提问

用微波炉烤葡萄干有害吗?

柯大夫 我很喜欢吃葡萄干,母亲却嫌它脏,买回的葡萄干总用自来水像洗米一样洗几遍(看起来水还挺脏的,然后倒掉水,把葡萄干放进微波炉用中火烤2~3分钟。这样的葡萄干吃起来感觉就很好。请问,微波炉烤过后,葡萄干的营养成分
提问时间:2020-06-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:你讲的这种情况不会破坏葡萄干里的营养物质,葡萄干内的营养物质主要是微量元素,维生素,这些营养成分不会通过微波破坏,这方面没必要担心,正常的使食用就可以,平时饮食方面要营养搭配合理,要适当的多吃蔬菜水果,可以有利于保证维生素的补给充足,促进皮肤代谢,提高皮肤弹性。

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