问患者提问

咸肉和腊肠拿热水还是冷水泡？

昨天买了些咸肉和腊肠，市场上拿回家的吃之前总要洗洗泡泡，咸肉拿冷水。热水还是盐水泡呢？腊肠又要怎么洗呢？知道的请帮忙回答一下曾经的治疗情况和效果：之前有拿热水和冷水都试过，但是想知道正确的做法

提问时间：2020-03-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，正确的方式是在食用腊肉之前应将其用凉水浸泡24小时,然后再用温水搓洗干净，或者用淘米水浸泡这样可以有效的促进里面的垃圾和毒素的排除，这类的食物容易致癌一般是不提倡大量的食用的，健康的饮食是身体的基础，祝你生活愉快

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