你好，熘肝尖是猪肝补血效果最好的一种做法。将猪肝洗净，切成薄片，冷水浸泡后捞出，将黄瓜，胡萝卜也切成片，准备好葱姜蒜。
将猪肝过上淀粉，加入准备好的调料，进行翻炒，炒熟即可。食用猪肝时要注意买回来要在流动水下冲洗十分钟，在水中浸泡30分钟可以食用。
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