螃蟹死了之后是不可以吃的，因为螃蟹生活在水里，它的主要食物是微生物和动物的尸体，这些食物中含有大量的细菌；螃蟹活着的食物这些细菌可以通过免疫系统排出体外，死了之后细菌就会在它们体内大量繁殖；
人体食用之后会出现腹泻、腹痛等不良反应。
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