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豌豆发芽了还能吃吗

平时很爱吃豌豆，几乎每天都会买，几天买了豌豆，忘了煮，今天发现的时候已经发芽了，不知道还能不能吃？

提问时间：2020-04-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

豌豆发芽没有毒，是可以吃的。豆芽含较丰富的维生素B2。但土豆发芽的话就会有毒，不能吃。

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