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患者提问

反复加热的饭菜营养有损失吗?

提问时间:2020-04-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    剩饭菜早餐,剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体降产生危害,因此,吃剩的蔬菜尽量别再吃。

    反反复复加热的饭菜就更要尽量少吃了,宝妈可以每次把做的饭菜量减少这样就不会剩下太多了的。

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