北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分北瓜是可以吃的,不过还是建议您少吃,因为现在还没有对北瓜有一个具体的糖分的测定,不过北瓜里面含有的淀粉和蛋白质,很快会转变为葡萄糖的。
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