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羊肉的做法有哪些?羊肉不能和什么一起吃?

我在肉食食物中比较喜欢吃羊肉,想吃的时候都会去饭店买一份羊肉泡馍一类的。今天自己去买了一些羊肉,可以怎么制作呢?
提问时间:2020-03-06
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    羊肉的做法种类比较多,且各有各的口味特点,可以做成红烧羊肉、葱爆羊肉等菜品,也可以和冬瓜、木耳等蔬菜一起炖汤后食用,或者是直接烧烤油炸后食用,口感基本都香嫩且不油腻。

    在食用羊肉时需要了解一些饮食搭配禁忌,不能和豆腐等大豆制品一同食用,否则可能会使含有的营养成分遭到破坏,也不能和百合、赤小豆、板栗等食物一起吃,还要注意不能同时喝茶。

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