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中药辣椒油炸多少度会失去药效300度行吗

中药辣椒油炸多少度会失去药效300度行吗？膏药制作辣椒什么时候放最好

提问时间：2020-06-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，这个温度有一些过高了，中药一般制法以“存性”为好，炸到稍焦即可，不要炸黑了。,炸黑了效果就会变差的。您如果能控制温度的话，炸的时间稍长一些，药性溶到油里会更多的，但是切不可炸过焦，全黑，则效果变差，祝您身体健康１

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