11个月的宝宝特别喜欢咬人和捏人

很正常。你要看他是怎么形成这个习惯的。如果是长牙，就给个东西咬咬。如果是攻击性的，就把他晾一边，并且在他咬的时候，立即制止，并严肃告诉他很疼，不可以。

如果是学的，那么大人就不要再教他了。至于脾气大，孩子本身性格是一部分原因，大人的管教方法可能也存在问题。对于小孩的要求，可以分为原则性和非原则性的（这个区分标准要一致、统一）。

对于原则性的，不同意就是不同意，如果宝宝耍赖，家长就冷处理，不理他最厉害了。对于非原则性的，在他发飙前就允许，不要等他发飙了再允许，就晚了，宝宝会以为是他的脾气起了作用，将来会愈演愈烈。