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吃多少鸡蛋与糖精会中毒

提问时间:2020-05-30
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:鸡蛋和糖精这两种食物是不能再一起吃的,两者之间的食用会造成人体的中毒现象。一般来说一个鸡蛋和糖精(大概5克以上)就会出现人体的呕吐,头晕,恶心等中毒现象,中毒严重的还会造成人体的死亡。

    因为煮熟的鸡蛋中氨基酸与糖精中分子之间会产生一种糖基赖氨酸的物质,这种物质不容易被人体吸收,会对人体的健康造成不良。

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