蛀牙有时也有人叫它虫牙学名龋齿。其主要形成原因是牙菌斑。牙菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的薄膜含有造成龋齿的细菌。
每次进食后牙菌斑中的这些细菌会和食物中的糖分或淀粉发生化学作用产生腐蚀牙齿的酸性物质。久而久之牙齿的珐琅质便会破坏形成比较脆弱的小蛀斑若继续恶化则会形成牙洞即蛀牙。
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