病情分析： 先放水，烧开后放酒酿。酒酿烧开后把蛋打下去。意见建议：做法：烧一碗水，水开后将鸡蛋打进去搅匀，再开锅倒入半碗酒酿（超市买的孝感米酒比较好）。
烧开后关火，加一勺糖，搅匀即可。你如果喜欢吃整个的荷包蛋，就不要把鸡蛋搅开，个人口味不同而已
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