问患者提问

发芽的土豆煮熟能吃吗

提问时间：2020-04-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好，根据你的描述，土豆发芽后会产生毒素，容易引起呼吸中枢过敏和食物中毒现象。意见建议：不建议患者食用发芽的土豆，即使煮熟后，毒素也不会被破坏的，建议患者将发芽的土豆丢弃，若误食，一定要注意身体变化，身体出现不适，请及时就医。

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