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小青菜的功效与作用？

我家儿子今天7岁，自打会吃饭起就不爱吃青菜，现在也懂点事儿了，吃饭的时候让他吃青菜他还是不吃，还跟我反驳说吃青菜没什么用，请问小青菜的功效与作用是什么？

提问时间：2020-10-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

小青菜中有很多营养物质以及维生素，都可以为人类直接提供营养。一般来说青菜是含有维生素和以及各种矿物质最多且最丰富的菜类，如果每天可以保证400g的青菜色摄入量。
就可以大大满足人体，所需要的各种的维生素、以及胡萝卜素、锌硒、钙、铁等。,

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