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芝麻怎么炒可以直接吃?

我见很多人都是直接吃芝麻的,但是他们都是说自己的芝麻是熟的,我家里面有一些生的芝麻,应该是怎么炒比较好啊?
提问时间:2020-04-09
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    芝麻一般是采用制药的方式进行干炒的,也就是炒的时候里面是不可以加任何东西的,比如说放油或者是加水,这样的话都会引起芝麻变质的情况。

    而且对身体的健康也是非常不利的。芝麻经过热炒之后对人体的肾脏会有着比较好的作用,比如说是有着补肾益精的效果的,同时也是可以帮助缓解自己的身体出现不适的问题的,比如说贫血所导致的头晕的问题可以得到改善。

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