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甲鱼在炖之前怎么清理?

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，炖甲鱼之前，将甲鱼先宰杀，放净血后用开水泡烫，再剥去甲鱼的黑膜，剥去四脚上的白膜，在肚壳处取出内脏，最后投入沸水。

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