臭豆腐能吃吗？

臭豆腐是闻起来臭，吃起来香，有的人对它避而远之，有的人对它爱不释手，其实臭豆腐是经过豆制品发酵过程来的，在发酵的过程中，会产生一些对人体有害的微量元素，喜欢吃的人还是少吃为好，如果实在想吃，可以配合水果蔬菜一起吃，有利于减少有害的微量元素的吸收，其实臭豆腐也有好的部分，里面含有人体所需的维生素b12,但是我平时所吃的牛奶，蔬菜水果里面也含有，所以建议少吃。