溃疡性结肠炎可以吃酒酿。多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果；服用助于清除自由基的食物，如芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、西兰花、薯类、猕猴桃、柑橘等。
减少蛋黄、内脏类、海鲜等高胆固醇的食物。尽量少摄入烟熏，腌制食品。酒酿能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。
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