冠心病能吃猪油吗

冠心病不建议吃猪油，食用油有很多种，有植物油和动物油。动物性油脂，比如猪油、牛油、羊油、奶油等；植物油比如菜籽油、豆油、麻油、花生油，玉米油等。

常温下液体状态成固体者为止，动物油中含有较多的饱和脂肪酸，食用过多会使血中胆固醇含量升高，这正是促进动脉硬化形成的主要因素。

所以冠心病病人，尽量不要吃动物油，植物油中含有较高的不饱和脂肪酸，有降低血中胆固醇，防止动脉硬化形成和发展的作用。