糖尿病人吃什么菜好

中老年人身体各方面都在退化，所以只靠饮食控制血糖是有难度的，吃些药再配合饮食就没问题了，主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类、蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。

这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇、预防动脉硬化及防治便秘的作用。