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牛羊肉中的油脂该怎么去除？

（主要症状、发病时间）:现在的牛羊肉都是人们喜欢吃的肥牛肥羊，它们肉质中间都夹着脂肪，有高血脂症的人吃这样的火锅是不是有一定危害？曾经治疗情况和效果:想得到怎样的帮助:化验、检查结果:

提问时间：2020-05-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，肥牛肥羊中的脂肪，高血脂的人吃后，血脂会增加，这样会增加患动脉粥样硬化的几率，从而增加患心脑血管疾病，高血压的几率。
,现在还没有太好的方法，去除这样的脂肪，所以只有少吃或不吃。建议高血脂的患者多吃清淡食物。

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