土豆的营养价值高的,只是不要吃发芽的,和表皮吹绿了的,因为含有龙葵素,这是毒素不易排出,但是这个季节的土豆是是新土豆,没问题,我超级喜欢吃的,但是少吃油炸的,你可以收土豆的相关营养给你婆婆看,估计就让你吃了
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