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中药用电磁炉怎么熬?

提问时间:2020-02-01
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:在我国古代,人们是没有电磁炉的,所以,古代医书中并无关于用电磁炉煎药的具体方法记载。结合重要的煎煮方法和电磁炉的特性,考虑用电磁炉煎药同样要按照先煎、后下、文火、武火这些要领去做,由于电磁炉的温度是可控的,操作起来不会太麻烦的。

    治愈煎药时间、加水量的多少等,与用普通煎药器皿熬制中药是一样的。意见建议:另外需要说明一下:古人要求煎中药不能用铁器,所以,用电磁炉煎中药时应以选择陶瓷的锅具为佳。

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