奶茶饮品多是用植脂末、香精、色素和糖兑制而成的。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠,并不是奶粉。而我们所饮用的奶茶则是用更差的原料制成的。
所以珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来,缺少钙、B族维生素和维生素A、D,而且蛋白质含量很低。而且含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。
反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险,对中老年人来说,更不利于糖代谢和脂代谢。如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的,而你也喝得不多,基本不会有什么危害。
但如果添加得太多,或者你又大量饮用的话,就不太好了,尤其是幼儿。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康,都可能有不良影响。
所以,一般冲调的奶茶里的成分都不敢保证的,如果实在想喝的话,应该选择卫生条件较好的正规饭店和商店,而且最好不要“一杯接一杯”指导意见虽然奶茶的口感不错,但由于里面的成分对人体都不大有利,还是不要喝太多的好。
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