健康指导:可以一起煲,并且有一定的好处。因为红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯还可以促进肉类的吸收。
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