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患者提问

橄榄果怎么吃啊?

朋友家种植了许多橄榄树,每年都采摘了好多的橄榄果,而且每次回去都给我们带一些,以前给我的,我都送女孩子了,一直没有好好的品尝一下,一般这个橄榄果怎么吃啊?
提问时间:2020-06-09
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    橄榄是一种可食用的水果,营养价值极其的高,味道偏酸偏涩,饭前食用可以开胃,橄榄就是刚吃的时候有一点点的涩,但是后面会越吃越甜的。

    今天给大家推荐一个好吃的方式:将青橄榄与蜜枣加上少量的水放在罐子里面一起泡,大概1到两天后即可食用,这样做可以减少涩味,且口味香甜不失营养成分。

    一般市面上后的加工后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩,味道酸酸的伴有甜味,很适合朋友们的口味。

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