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腌制的菜等一些零食都不能吃吗？

我现在越来越害怕啦，腌制的每次我们都是在超市买的瓶装的蒜香宝啊还有菌片油豆乳还有瓶装的娃娃菜也就是榨菜，这些都不能吃吗，有的时候在家下面条吃怎么也要搭配这些一起吃啊，还有吃饭的时候嘴巴没味的时候也要吃啊，难道都吃了要得癌症吗，都说癌症是有一定的遗传的，可是我爸妈两边的家人都没患有这种癌症的疾病啊，他们也都买的腌制的瓶装的菜来吃，没事啊，难道我吃了会得癌症吗，我怕，难道果冻等零食吃了也致癌吗，那还不如死了算啦，没有遗传的话我应该也不会得这种病啊，虽然不是传染病，可确

提问时间：2021-07-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你有点过于担心了。虽然很多医学期刊杂志和专家都说了腌制的菜含有亚硝酸等致癌物质，也是有科学依据的，但是，那是有前提的，就是长期、大量食用这些食物，其患癌症的几率会大大增加。
指导意见：个人认为，偶尔吃一点、不是经常性的，问题不大。包括吃果冻等。以上是对“腌制的菜等一些零食都不能吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

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