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患者提问

牛肉和猪肉那个-营养更丰富

问题描述:我不喜欢吃猪肉,而喜欢吃牛肉,这两种肉哪一种营养更加丰富?
提问时间:2020-05-29
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:猪肉和牛肉各自有不同的营养特点,猪肉中的蛋白质较牛肉低,而脂肪含量较牛肉高。意见建议:猪肉和牛肉都是营养比较丰富的食物,适量食用对维护健康都是有益的,两者都含有较高的饱和脂肪酸,过多食用不利于健康,可能导致动脉血管硬化,肥胖等问题,建议一天食用量不超过2两。

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