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酸奶机是可以做纳豆的吗?

最近家里买了酸奶机,天天都在做酸奶喝,听说酸奶机可以做纳豆,自己也想尝试一下,不知道可不可以。酸奶机是可以做纳豆的吗?
提问时间:2020-04-10
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    酸奶机是可以用来做纳豆的,一般情况下来说。酸奶机可以用发酵的乳酸菌制造酸奶,不过有些酸奶机是不可以制造的。因为有些酸奶机没有控制温度的装置,它只是能把酸奶的温度控制在一定的范围内,不可能把温度调高调低,功率小温度低。

    然后做纳豆需要足够的氧气和湿度,温度要求也比酸奶高一点。所以要看你的酸奶机是否控制温度,保持湿度什么的,如果可以就可以做纳豆。

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