肛门周围长了一个白色肉粒，不知道是什么

根据你所描述的症状以及赘生物颜色改变分析，应该考虑为两种可能，一种情况应该考虑为慢性炎症引起的组织肉芽肿，另外一种可能是由于病毒感染导致的尖锐湿疣。

建议应该注意局部卫生，避免感染，到医院检查，可以激光冷冻或者手术治疗后病理检测，明确赘生物性质，局部治疗并配合抗病毒药物治疗后观察。

做好防护预防交叉感染。