问患者提问

过期的火腿油炸过后能吃吗？

有一次我起晚了，家里的早饭也倒掉了，由于太饿，便打开了一箱过期的火腿油炸吃了，我想请问一下医生，过期的火腿油炸过后能吃吗？

提问时间：2020-02-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般过期的食物最好是不要吃的，以免造成胃肠道系统的不适。但你的情况火腿是经过油炸的，已经高温消毒，偶尔的吃一次应该是影响不大的。

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