问患者提问

火龙果能烫热吃吗

我朋友想将火龙果烫热之后再吃，请问火龙果能烫热吃吗？

提问时间：2020-07-22

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

火龙果能烫热吃，但是为了保留火龙果原有的营养价值，烫火龙果的温度不能过高。烫火龙果的时候一定要将温度控制在70度以下，如果温度太高的话会破坏火龙果里面的维生素c以及花青素，这样就会让火龙果失去原本的营养价值。

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