请问用铝锅熬绿豆汤可以吗？

健康指导：实在没有其他炊具也可以，尽量避免。铝过量摄入，会对人体构成危害，它会使人变得心情烦躁、精神萎靡、思维僵滞、反应迟钝、使脑组织老化速度加快，诱发老年性痴呆。

对婴幼儿来说，铝元素的过多摄入，会导致智力发育异常或迟缓。另外，长期摄铝过多，还会使皮肤皱纹增多、头发容易脱落，使视力下降，并使大脑中枢神经及语言功能受到损害炒菜最好选用铁锅、铁铲，烧水，煮饭也宜选用不锈钢类的炊具。

为了健康，请用陶瓷、不锈钢锅熬绿豆。