干人参可以切片后，在煲汤时每次加入一片作用，就会起到很到的滋补的效果。也可以将干人参整个放置于高度白酒中浸泡，也能够起到很好的滋补效果。
干人参具有大补元气，补脾肺气的功效，在使用时一定要注意人参的用量，且不可过多使用，以免滋补太过，导致人体出现其他的不良反应。
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