章鱼味道鲜美，深受国内外客商喜爱 具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。需要注意的是
1. 章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出
2. 肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。
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