糖尿病人宜多食用—苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜(带根、海带、紫菜及食用菌类(银耳、木耳、香菇、蘑菇等。
糖尿病禁用地下生长的块根类，如：土豆、地瓜、茅芋头、藕等薯类及其制品、淀粉及其制品。
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