可以吃呀，没有关系的，不会有啥副作用。指导意见真正的蛋炒饭主料只有三样米饭，鸡蛋，葱花我曾经看过一个烹饪节目，大师傅传授的秘诀是米饭一定要用过夜的剩米饭。
而且不能用太粘的米，北京有种鸡米就很适合做蛋炒饭，南方的米普遍比北方的时候做炒饭。
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