为什么锻炼后体重不增反减？

20左右岁，165cm左右，47.9kg，没力量，驼背，有意增重。轻微锻炼后体重不增反减，饭量营养摄入多了一倍，也有补水。第一天做了40lb橡胶握力器6组，一组大约15个（同龄成年人最低标准为80lb，拉力器6组，一组10左右。白天4组，傍晚2组。一天吃了大量面包（碳水），也吃了火锅，有菜有肉（紫菜培根等等）。第二天早上反复过秤轻了0.1kg。第二天早晚只断断续续做了两三次各10分钟左右的热身运动，面包火锅吃的不少，下午还吃了大约一勺乳清蛋白（20克蛋白），防上火预先4小时前吃了2/5片复合维b，早上起