小孩怎么吃猪肝？

猪肝和菠菜同煮补血。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调料，吃肝吃菜喝汤。

此方补铁，适用于缺铁性贫血的一款补血菜。孩子才七个月，切片可能不太好咀嚼，可以把猪肝煮熟，用小勺背面压碎，放入鸡蛋羹里或拌在粥里吃。