问患者提问

请问小菜能够放置多久？

医生，请问，小菜放置了一天后，到第二天的时候营养会流失多少？营养会损失很多吗？因为种种原因，我长期吃菜都是买回来放置一天以上才吃掉。谢谢！想得到的帮助：请问小菜能够放置多久？

提问时间：2020-02-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好！很高兴为您服务！小菜一般是放置24小时是没事的，营养也不会损失的你从你描述的情况考虑冬天可以放24小时以上也可以，但夏天最好在24小时内吃掉，超过24小时会生菌的

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