问患者提问

黄豆长芽了还能吃吗？

昨天买了些黄豆，没有炒完的，还有一些，但是黄豆长芽了还能吃吗？

提问时间：2020-04-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，从你描述的情况来看，你把黄豆发到比较潮湿温暖的环境中，所以黄豆才会发芽。指导意见不过，黄豆发芽是没有关系的，可以继续吃，或者干脆直接用水泡成豆芽吃。

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