脱氢醋酸钠

防霉防腐剂脱氢醋酸钠，它是国家批准确认的一种广谱、抑菌力极强的食品防霉防腐剂，对霉菌、酵母菌、细菌有较强的抑制能力。

在水溶液中，逐渐降解为醋酸，没有积蓄现象，对人体无毒而且不影响食品口感和味道。它是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）确认的安全食品防霉防腐剂