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蛋清和蛋黄的胆固醇含量到底哪个高？

蛋清和蛋黄的胆固醇含量到底哪个高？想得到怎样的帮助

提问时间：2020-05-08

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

病情分析：你好,鸡蛋中的蛋清主要是含有蛋白质,蛋黄的话,主要是含有胆固醇以及一些脂肪酸的，蛋黄中胆固醇含量高．意见建议：建议你最好是平时减少油腻的饮食,多吃蔬菜水果，少吃油炸,高热量及辛辣食物

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