脾大可以吃猪内脏。猪内脏有很多种，其中以猪肝作用最好，因为肝脏味道苦，归肝经，动物肝脏具有补肝明目，养血的作用。
常常可以被用于夜盲、目赤、血虚萎黄、浮肿、脚气，对于脾大食用猪肝可以补充适量血分，是可以吃的
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