食物中毒会闻见食物或看见食物想吐，有反胃的感觉吗？

食物中毒，是指人食用含有生物性、化学性有毒有害物质后或误食了本身有毒的食物所出现的非传染性的急性或亚急性疾病。因进食含有毒素的食物所致，以腹痛、呕泻等为主要表现的中毒类疾病。

1、冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。

2、腌腊罐头食品，食前应煮沸６～10分钟。

3、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。

4、防止食品被细菌污染。