韭菜又叫扁菜,合适便秘,产后乳汁不足和寒凉体质的人食用。如食物搭配不当会对身体造成伤害,韭菜不易与牛肉(会中毒)、牛奶(影响钙吸收)、蜂蜜(阻碍血液循环)、虾皮(影响营养吸收)、菠菜(易腹泻)、蒜薹(影响消化)、白酒(易上火引起围场不适)这些食物同食。
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