豆腐营养丰富，中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和、生津润燥、清热解毒的功效。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
引发消化不良、促使肾功能衰退、促使动脉硬化形成、导致碘缺乏、促使痛风发作。所以要适量食用。
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