老年便秘可以吃牛肉。老年人便秘是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。在生活中多吃富含膳食纤维最多的食物是麦麸，还有水果、蔬菜、燕麦、玉米、大豆、果胶等。
如有粪便嵌塞，应先排出粪便，再补充膳食纤维。牛肉对便秘无影响。
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