一般来说两种方法烹饪都是有营养的，要是做比较的话，一般还是建议您煮小米粥比较好。因为煮粥的营养基本都保留在了锅里，只要不开锅外漏，一般营养保留是比较完善的。
而用豆浆机打，由于食物中的营养素接触到了金属的器材，可能有些营养素还是会有所破坏的。
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